Frutto di origine giapponese, albero a crescita lenta, ha un apparato radicale molto espanso, superficiale e ricco di polloni. Produce di sua natura frutti molto piccoli.

È una pianta che spesso ci delizia con i suoi bei frutti rotondi e colorati. Questo bonsai in particolare produce dei cachi di piccola dimensione color arancione.
Nel bonsai non è possibile ridurre la dimensione dei frutti, per cui vengono selezionate le varietà che hanno già piccolo il frutto