Laboratorio sul pesto e il sale del viaggiatore

Presentazione del laboratorio con storia, curiosità, leggende e spiegazione di come si ottiene questo condimento da aggiungere alle pietanze. Informazioni sulle varie piante aromatiche utilizzate, i metodi di coltivazione, la raccolta e la trasformazione. Curiosità sul Mortaio, attrezzo usato da sempre per la realizzazione di diverse salse Liguri, come anche del Pesto .  

Con i 25 mortai a disposizione, bambini e adulti potranno scegliere quale salsa fare. Durante il laboratorio Daniela seguirà le persone passo passo, raccontando storie e curiosità sulle piante aromatiche. Al termine tutti i partecipanti potranno degustare la salsa realizzata, se hanno scelto il pesto, oppure potranno portare a casa il sacchettino di sale aromatizzato. Previsto per ogni partecipante il depliant descrittivo delle ricette sulle salse eseguite.

L’evento sarà gratuito, e si svolgerà all’interno dell’area food.

Per info chiamare Daniela al +39 338 393 8648

DISPONIBILI SOLO 25 POSTI