对我们来说，肉是激情、工作和承诺。 它首先是家庭.我们每个人的背后 产品，无论是新鲜的还是腌制的、 这就是我们：福斯托、宝拉、尼科洛和米莱托。

它是 1985 萨维尼家族与屠夫行业之间的爱情故事由此开始。在帕瓦纳的波雷塔纳路上，他们开了一家店，一切由此开始。在这家店里，仍然是父亲福斯托、儿子尼科洛和米莱托负责切割、准备和上菜，而母亲保拉则负责车间和质量认证。

萨维尼家族是肉类工匠，和其他名副其实的工匠一样，他们对肉类的了解也非常多.