Food Area
Shop Green
The Rose Garden
The Bonsai Garden
Showroom
Pistoia è una città che sorprende anche a tavola. Accanto alla tradizione toscana più autentica, si è sviluppata una nuova sensibilità verso il cibo: maggiore attenzione alla qualità delle materie prime, alla provenienza degli ingredienti, alla sostenibilità e, soprattutto, all’esperienza complessiva. È un cambiamento culturale che riguarda il modo di stare insieme, di concedersi una pausa o di celebrare un’occasione speciale.
In questo contesto prende forma il Naturart Village, uno spazio che ridefi nisce il concetto di ristorazione in città. Non un singolo ristorante, ma un luogo pensato per accogliere la diversità gastronomica, valorizzare le eccellenze del territorio e off rire un’esperienza completa, dalla mattina alla sera dove eccellenze locali e format diversi convivono, off rendo libertà di scelta senza rinunciare alla qualità. .
Cosa è il Naturart Village?
The Naturart Village è uno spazio multifunzionale immerso nella natura. È un luogo aperto a tutti e dinamico che va oltre la ristorazione, accogliendo eventi, laboratori, iniziative culturali e occasioni di incontro durante tutto l’anno. Il progetto nasce dall’idea del Giorgio Tesi Group per creare un ambiente in cui sentirsi a proprio agio, rallentare i ritmi quotidiani e condividere esperienze, valorizzando al tempo stesso il territorio, la sostenibilità e una qualità diff usa che attraversa ogni proposta, dal cibo alle attività.
L’Area Food del Naturart Village
Il cuore pulsante di Naturart Village è la sua Food Area, pensata come uno spazio aperto, dove ognuno può costruire la propria esperienza gastronomica. Non esistono percorsi obbligati né menù rigidi: si può arrivare per una colazione, fermarsi per un pranzo, tornare per un aperitivo, una cena o per un dopocena. Questa libertà è ciò che rende l’esperienza diversa rispetto alla ristorazione tradizionale: persone con gusti diversi, famiglie, gruppi di amici trovano nello stesso luogo proposte adatte a tutti, senza compromessi.
I Corner Food del Naturart Village
Savigni
Per chi ama la carne, la storica macelleria Savigni a conduzione familiare, seleziona e produce carne italiana a km zero, seguendo criteri rigorosi di benessere animale e sostenibilità. All’interno del Naturart Village, la proposta Savigni permette di assaporare la carne come scelta consapevole, capace di unire gusto, etica e qualità.
All Day Garden
All Day Garden è il corner ideale in qualsiasi momento della giornata. La proposta spazia dal brunch ai piatti leggeri, passando per gelati artigianali, insalate creative, poke bowl, noodles e crepes.
Fondamentale è il suo approccio 100% gluten free, che lo rende un punto di riferimento per chi ha esigenze specifi che, ma anche per chi cerca una cucina più digeribile ed equilibrata, senza rinunciare al gusto.
Cold
Per gli amanti di pietanze a base di pesce, Fridda porta a Pistoia una visione moderna della cucina di mare. Il progetto è sostenuto da Ittipesca, realtà di riferimento sul territorio per il pesce fresco di alta qualità. Questo garantisce una selezione accurata, freschezza quotidiana e una proposta che valorizza sia i piatti caldi sia le crudité.
Menchetti
Panifi cio toscano a conduzione familiare, Menchetti lavora con fi liera a km zero, grani antichi e agricoltura biologica. I prodotti da forno e le pizze diventano così parte integrante di un progetto che unisce tradizione e innovazione, con un’attenzione concreta all’impatto ambientale e alla qualità fi nale.
Antico Pastifi cio Morelli 1860
Una storica azienda familiare attiva da sei generazioni nella produzione di pasta secca artigianale. La presenza di Morelli raff orza il legame del Village con la cultura gastronomica toscana proponendo diverse tipologie di pasta.
BirrOsteria
È un luogo dedicato alla cultura birraria, dove le migliori tradizioni – dalle bavaresi alle italiane – vengono raccontate attraverso una selezione curata da Francesco Becagli, uno dei pochi Biersommelier d’Italia. La missione è “spillare felicità”, creando un ambiente informale ma ricercato, perfetto per vivere il lato più conviviale di Naturart Village.
Enoteca & Cocktail Lab
Dall’incontro tra Fortezza 59 e D’Era Bistrot nasce Enoteca & Cocktail Lab, un corner elegante con vini selezionati, cocktail d’autore e grande attenzione ai dettagli. Sostenuto da partner come Campari e Tesi Green Partner, è uno spazio pensato per l’aperitivo, per il dopo cena o semplicemente per concedersi un momento di qualità.
L’Ortolano di Vignole
Il legame con il territorio si raff orza grazie a L’Ortolano di Vignole, realtà attiva dal 1988 e punto di riferimento per frutta, verdura e prodotti locali di alta qualità. La gestione familiare, oggi guidata da Federico Maini, unisce esperienza, innovazione e attenzione alla stagionalità.
Osteria Il Bivio
Il posto giusto se si è alla ricerca di una cucina autentica e sana, basata su carni certifi cate italiane, prodotti a km zero e una particolare attenzione alle esigenze alimentari, comprese le opzioni senza glutine.
Mangiare bene a Pistoia immersi nel verde
Naturart Village rappresenta oggi una delle espressioni più complete del mangiare bene a Pistoia. Qualità delle materie prime, eccellenze locali, varietà dell’off erta e una location immersa nel verde convivono in un unico spazio. Qui il tempo rallenta, il cibo si intreccia con la natura e l’esperienza diventa completa. È il luogo ideale per una pausa dalla routine quotidiana, per un incontro informale o per condividere un momento speciale, lontano dalla frenesia urbana.
