Laboratoire sur le pesto et le sel du voyageur

Présentation du laboratoire avec histoire, anecdotes, légendes et explication de la manière dont ce condiment est obtenu pour ajouter aux plats. Informations sur les différentes plantes aromatiques utilisées, les méthodes de culture, de récolte et de transformation. Anecdotes sur le mortier, un outil utilisé depuis toujours pour la préparation de diverses sauces ligures, ainsi que du Pesto. .  

Avec les 25 mortiers disponibles, les enfants et les adultes pourront choisir quelle sauce préparer. Pendant l'atelier, Daniela guidera les participants pas à pas, en racontant des histoires et des anecdotes sur les plantes aromatiques. Au terme, tous les participants pourront déguster la sauce réalisée, s'ils ont choisi le pesto, ou ils pourront ramener chez eux le petit sachet de sel aromatisé. Un dépliant descriptif des recettes des sauces réalisées est prévu pour chaque participant.

L'événement sera gratuit et se déroulera dans l'espace restauration.

Pour plus d'informations, appelez Daniela au +39 338 393 8648

SEULEMENT 25 PLACES DISPONIBLES